嚴厲打擊食品安全違法行為 江蘇雙節食品整體合格率較高

為保障中秋、國慶兩節期間食品安全，9月16日上午，省市場監管局召開新聞發布會，公布中秋、國慶兩節食品安全監管及抽檢情況。

此次節前食品安全專項檢查共抽檢食品310批次，發現不合格樣品1批次，總體合格率達到99.68%。其中，糕點150批次，包括月餅113批次、其他糕點37批次，合格率為100%;肉制品60批次，合格率為100%;食用農產品100批次，合格率為99%。抽檢結果顯示，我省中秋、國慶兩節食品整體合格率較高，食品安全總體狀況良好。

據了解，本次中秋、國慶兩節專項抽檢以“及時發現、防范、化解食品安全風險，保障群眾節日食品安全”為目標，突出品種針對性、抽樣時效性和檢驗規范性。

抽檢范圍覆蓋全省蘇南、蘇中和蘇北重點區域，抽檢場所覆蓋全省大型批發市場、食品集中交易市場、農貿市場、商場超市、小食雜店等不同業態。其中，月餅的抽檢地點還涵蓋酒店和糕點店。從抽檢品類看，以月餅為重點，同時覆蓋了群眾消費量大的糕點、醬鹵肉、牛肉、羊肉、蔬菜等食品。檢驗項目覆蓋微生物、質量指標、食品添加劑、農獸藥殘留、重金屬元素、非食用物質等多項指標。

此次抽檢結果主要呈現四個特點：一是月餅等中秋節日食品合格率高，抽檢的113批次月餅，微生物、質量指標、食品添加劑等多項指標全部合格，合格率為100%。二是與人民群眾密切相關的大宗食品合格率維持在較高水平。其中，居民日常消費量多的醬鹵肉、牛羊肉、蔬菜等檢測全部合格，合格率為100%。三是農獸藥殘留是此次抽檢發現的主要問題。抽檢發現1批次食用農產品(雞肉)恩諾沙星項目不合格，主要原因為在畜禽養殖中未能合理用藥或者未嚴格按照休藥期等規定。四是核查處置等食品安全風險防控措施及時有效。

針對抽檢中發現的問題，省市場監管局已要求屬地市場監管局立即啟動核查處置工作程序，嚴格依法處置，嚴厲查處食品安全違法行為。

省市場監管局相關負責人表示，今后將繼續加大對群眾需求量大、關注度高食品的抽檢力度。有針對性地做好重點品種、重點項目、重點業態抽檢監測工作，緊扣節日消費特點，聚焦時令食品、超市商場、旅游景區等重點品種、重點環節，加大抽檢力度，增強食品抽檢的針對性、系統性、有效性，充分發揮抽檢監測在排查和化解食品安全風險隱患中的作用。同時，還將大力開展“百千萬”大型惠民你點我檢活動，及時公布食品安全抽檢信息，嚴厲打擊食品安全違法行為。(通訊員 方 方 記者 朱夢笛)

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