冰凍的香螺煮多久才熟?
來源：南方養生網
時間：2023-04-17 11:16:53
【資料圖】
水開之后再煮十分鐘左右。
一般香螺在水開之后再煮十分鐘左右就差不多了，這時香螺基本已經開口，螺肉沒有了粘液，內部的病菌和寄生蟲也消滅了大半，煮太久的話容易使螺肉變硬，從而喪失了香螺鮮美的味道和嫩滑的口感。
煮的時間也可以根據螺肉的大小適當調整，不過即使是小香螺也最好多煮一會，因為未熟的香螺身上含有大量的細菌和寄生蟲，食用進去容易對人體不利。
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