忘不了元宵“老味道” 寶雞岐山縣手工制作元宵熱銷

臨近元宵佳節，岐山縣蔡家坡鎮街頭，手工制作元宵的攤位逐漸增多，各種口味的元宵熱銷。

2月11日下午，筆者在蔡家坡鎮解放路口看到，商戶賈金鐘正嫻熟地“搖”元宵，只見他將蘸濕后的餡料放入盛滿糯米粉的笸籮內，兩只手抓著笸籮邊緣前后不?；蝿?，原本棱角分明的四方餡料便在潔白的糯米粉中越滾越大，直至變成一個個圓乎乎的元宵。“我們的手工元宵都是傳統餡料搭配，也是當地人吃慣了的‘老味道’，每天銷售量都在80斤左右。”賈金鐘說，他家的手工元宵以餡多皮薄、軟糯適中的品質和口感而遠近聞名，每年都會吸引老顧客來購買。“手工元宵現做現賣，吃起來軟糯，還富有嚼勁，每年都會買點。”一位買元宵的群眾說。(溫瑤瑤)

免責聲明：本文不構成任何商業建議，投資有風險，選擇需謹慎！本站發布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數據的準確性，內容僅供參考

關鍵詞： 元宵老味道 寶雞岐山縣 手工制作元宵 手工元宵