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控糖就是控制三餐的碳水?

很多人認為控糖就是要少吃米飯、面條等碳水化合物,其實這并不科學??靥堑暮诵氖强茖W管理血糖,而非單純減少碳水化合物攝入。如果完全不吃碳水化合物,短期內可能有利于血糖控制,但長期下去反而不利于控血糖,同時也會增加低血糖、營養不良、代謝紊亂等風險,甚至會影響大腦功能。(來源:@科學辟謠 中國新聞網微博)

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