米脂小米香飄海南博鰲 產業蝶變繪就振興新篇

12月3日，2025企業家博鰲論壇在海南博鰲開幕，2025“沉醉與芬芳·博鰲之夜”文化品牌交流活動作為論壇重點板塊于當晚舉辦。主旨演講環節，陜西省米脂縣工商聯副主席、米脂縣小米產業協會秘書長張雄彪向與會嘉賓分享了米脂小米的蝶變故事，并探討了傳統農產品的發展新路徑。

圖為陜西省米脂縣工商聯副主席、米脂縣小米產業協會秘書長張雄彪

作為名副其實的“中國小米之鄉”，米脂縣的小米種植史可追溯至4000年前。該縣地處黃土高原腹地，深厚疏松的黃土層、充足的日照時長與懸殊的晝夜溫差，共同造就了米脂小米的獨特品質——顆粒圓大飽滿、色澤金黃透亮，口感粘糯爽口，香氣清醇綿長，成為雜糧中的珍品。

近年來，米脂小米以品種升級為根基、標準種植為支撐、精深加工為延伸、創新傳播為助力，實現了從傳統雜糧到高端產業的華麗蛻變，成為縣域經濟高質量發展的核心引擎。目前，米脂已成功育成 “米谷1號” 等優質良種，建成 2000 畝高標準谷子良種繁育基地，為產業發展筑牢種源根基；打造20萬畝標準化種植基地，年產小米達3.85萬噸，累計斬獲23張有機認證、5張綠色認證，生態品質獲得市場高度認可。加工端持續發力，加工能力突破20萬噸，構建起多元化產品矩陣，全產業鏈產值成功突破22億元，直接帶動4.8萬農民穩定增收，讓千年貢米在新時代煥發勃勃生機。

張雄彪提出，米脂堅持農文旅融合發展，將米脂小米這一傳統農產品轉化為文化和旅游的體驗符號，并將當地豐富的非遺文化資源與紅色旅游、鄉村旅游深度融合，在傳承中創新，在融合中發展，書寫著千年古縣的高質量發展答卷。

在品種創新與生態堅守的雙重驅動下，米脂小米不斷突破發展邊界。依托航天育種技術，米脂將谷子種子送入太空，借助宇宙特殊環境誘變育種，培育出抗旱性更強、營養更富集的優質新品系，進一步提升小米的品質與產量；同時始終堅守 “不施化肥、少用農藥” 的生態承諾，從種植源頭嚴把產品安全關，為消費者提供健康放心的雜糧選擇。

在品牌傳播方面，米脂小米打破傳統模式，以接地氣的新媒體玩法打響知名度。通過生動敘事、實景呈現的方式講好米脂小米故事，吸引大量粉絲關注。在這一趨勢帶動下，越來越多的米脂老鄉加入短視頻創作與直播帶貨行列，用手機鏡頭展示家鄉的優質小米，實現 “在家門口把小米賣向全國”，既拓寬了銷售渠道，更讓米脂小米的品牌影響力持續提升。

在助農增收與市場拓展方面，米脂小米探索出 “企業 + 合作社 + 農戶” 的成熟發展模式，有效降低農戶種植風險，穩步提升收益水平。如今，米脂小米已成功進駐全國各大商超與主流電商平臺，憑借優良品質成為高端餐飲機構、月子中心的指定食材，更吸引海外華人專程訂購，產品遠銷國內外市場，從區域特色農產品成長為具有全國影響力的知名品牌。

從黃土高原的傳統作物，到全產業鏈產值超 22 億元的支柱產業，米脂小米不僅守護了農耕文化的根脈，更通過科技創新、模式創新與傳播創新，走出了一條 “生態優先、品牌引領、產業融合” 的特色發展之路?！拔磥?，米脂小米將繼續深耕品種研發、嚴控產品品質、強化品牌建設，向著更高質量、更寬市場、更強影響力的目標穩步邁進，為中國雜糧產業高質量發展貢獻可復制、可推廣的 ‘米脂樣板’?！睆埿郾胝f。

2025“沉醉與芬芳·博鰲之夜”文化品牌交流活動由新華社品牌工作辦公室、中國經濟信息社主辦，活動以聚焦傳統非遺品類實現展示模式升級，通過多元環節構建“非遺文化筑基、產業融合賦能”的共生生態，為民族品牌注入文化動能，助力企業高質量發展。

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