快訊:港股異動 | 鍋圈(02517)漲超6% 鍋圈小炒今日開啟試營業 場景擴展有望驅動增長

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智通財經APP獲悉，鍋圈(02517)漲超6%，截至發稿，漲6.02%，報3.7港元，成交額6457.29萬港元。

消息面上，2026年1月6日，鍋圈小炒進行首店試營業。據悉，項目以智能炒菜機為核心載體，結合鍋圈在復合調味料與食材供應鏈領域的核心優勢，致力在社區場景中為老百姓提供兼具效率與口感的現制中餐。華西證券認為，新業態“鍋圈小炒”通過智能炒菜機優化人效實現標準化、多方面數據分析最受消費者歡迎產品菜單，模式跑通后有望成為公司新盈利增長點。

中泰證券指，公司深耕餐飲零售業務，其護城河在于擁有深度整合的供應鏈確保品質及成本領先、超萬家的社區門店布局實現全域履約的銷售網絡、高粘性的會員運營體系，公司短期受益于同店提升及費效比優化帶來的增長，長期受益于門店擴張及新場景、新業態模型跑通、工廠自產比例提升帶來的規模盈利雙增長。

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